Ginza Tender（銀座 テンダー）
Ginza Tender
- 所在地區
- 關東・東京・銀座6丁目
- 類型
- 雞尾酒專門
- 招牌／必點
- Hard Shake 搖法調的 Martini 與 Gimlet；原創 Kings Valley、Fantastic Leman
- Google 評分
- 4.2
- 評論數
- 173
- 費用參考
- 雞尾酒約 ¥2,200 起，另加座位費 ¥2,200；兩人兩杯可逾 ¥10,000（來源列示，以現場為準）
- 地址
- 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 9F
- 評分查核日
- 2026-10-21
📖 酒吧簡介
上田和男（Kazuo Ueda）的店，被稱為「Hard Shake」之父——搖酒時手腕快速甩動，做出細密泡沫同更圓潤的口感。店內只有六個吧檯位加一張兩人小桌，全程安靜，冇背景音樂蓋過對話。原創雞尾酒 Kings Valley、Fantastic Leman 都係比賽得獎作品；想睇手藝就點一杯 Gimlet，睇佢由取冰到倒酒的一分半鐘。
🧾 酒吧詳解 由已核實評分與公開資料推導
呢間酒吧點解值得去
- 店主上田和男為「Hard Shake」搖法代表人物
- 只有 6 個吧檯位加 1 張兩人小桌，全店最多 8 人
- 原創雞尾酒 Kings Valley、Fantastic Leman 為比賽得獎作
- 2025 年獲 Pearl Recommended Bar
入到去做咩
招牌／必點：Hard Shake 搖法調的 Martini 與 Gimlet；原創 Kings Valley、Fantastic Leman
日本酒吧普遍可以按你口味即場調整，唔一定跟足酒單。如果冇酒單，直接講口味關鍵詞（smoky／fruity／sherry／smooth）最有效。
收費同規矩
費用參考：雞尾酒約 ¥2,200 起，另加座位費 ¥2,200；兩人兩杯可逾 ¥10,000（來源列示，以現場為準）
日本正統吧普遍收座位費（チャージ／席料），約 ¥500–1,500，通常包小食或毛巾；日本冇小費文化，唔需要另加。
營業時間、吸煙規定與座位費各店差異大，出發前請以店家 Google 即時資訊為準。
去之前要知道
- 座位費 ¥2,200／人，屬銀座較高的一檔（來源列明，以現場為準）
- 不接受預約，只可現場排隊，8 個位滿了就要等
- 全店禁煙
- 只可以影自己杯酒；影店內、職員或調酒過程一律不准
- 有服裝要求：男士穿短褲或涼鞋會被拒入場
- 英語溝通有限，最好準備好酒名或圖片
- 位於三楽ビル 9 樓，銀座站 C2 出口步行約 2 分鐘
同地區仲有呢幾間
同一個地區另外收錄了 9 間酒吧，可以一晚串兩間。
- Aloha Whisky（⭐ 4.9（143 則）・威士忌專門）
- Bar High Five（バー ハイファイブ）（⭐ 4.8（1,200 則）・雞尾酒專門）
- APOLLO BAR GINZA（⭐ 4.8（188 則）・威士忌＋雞尾酒）
本頁的評分與評論數由 Fly & Feast HK 編輯部根據上列來源網站引用的 Google 資料核對抄錄，查核日期見頁首。酒吧的營業時間、收費與吸煙規定變動頻繁，一切以店家及 Google Maps 即時資訊為準。本頁不構成任何推薦或品質保證；請理性飲酒，酒後不駕駛。未滿 20 歲不得飲酒。
資料來源：En Primeur Club（Google 4.2、173 則）
評分與評論數於 2026-10-21 核對抄錄，並以 Google Maps 即時顯示為準。酒吧的營業時間、收費與吸煙規定變動頻繁，一切以店家官方資訊為準。本頁不構成任何推薦或品質保證；請理性飲酒，酒後不駕駛。未滿 20 歲不得飲酒。