Star Bar Ginza（スタア・バー・ギンザ）
Star Bar Ginza
- 所在地區
- 關東・東京・銀座1丁目
- 類型
- 雞尾酒專門
- 招牌／必點
- 季節水果雞尾酒、Martini；店主岸久的「忍者冰」（Ninja Ice）冰雕
- Google 評分
- 4.3
- 評論數
- 466
- 費用參考
- 每人約 ¥3,000–8,000，另加座位費約 ¥1,100（來源列示，以現場為準）
- 地址
- 東京都中央区銀座1-5-13 MODERNS GINZA B1F
- 評分查核日
- 2026-10-21
📖 酒吧簡介
銀座正統吧的老字號之一，店主岸久（Hisashi Kishi）係世界調酒大賽冠軍，獎座就擺在吧檯後的架上。酒單以季節水果雞尾酒為核心——當造的梨、巨峰、柑橘即場調，長飲短飲都有；想直接睇手藝就點 Martini 或 Gimlet。地庫入口只有一個低調黑招牌，落樓梯先見到門，全店約二十個位。
🧾 酒吧詳解 由已核實評分與公開資料推導
呢間酒吧點解值得去
- 店主岸久為世界調酒大賽冠軍，獎座陳列於吧檯後
- 季節水果雞尾酒按當造水果轉換，並非固定酒單
- 招牌「忍者冰」冰雕，一杯酒的冰塊都當表演看
- 全店約 20 個座位，以吧檯為主
入到去做咩
招牌／必點：季節水果雞尾酒、Martini；店主岸久的「忍者冰」（Ninja Ice）冰雕
日本酒吧普遍可以按你口味即場調整，唔一定跟足酒單。如果冇酒單，直接講口味關鍵詞（smoky／fruity／sherry／smooth）最有效。
收費同規矩
費用參考：每人約 ¥3,000–8,000，另加座位費約 ¥1,100（來源列示，以現場為準）
日本正統吧普遍收座位費（チャージ／席料），約 ¥500–1,500，通常包小食或毛巾；日本冇小費文化，唔需要另加。
營業時間、吸煙規定與座位費各店差異大，出發前請以店家 Google 即時資訊為準。
去之前要知道
- 座位費約 ¥1,100／人（來源評論提及，以現場為準）
- 全店禁煙
- 訂位安排各來源說法不一，建議先致電 +81 3-3535-8005 確認
- 位於地庫，認住銀座 1 丁目的黑色招牌落樓梯；導航請直接搜尋店名
- 職員可用英語溝通
同地區仲有呢幾間
同一個地區另外收錄了 9 間酒吧，可以一晚串兩間。
- Aloha Whisky（⭐ 4.9（143 則）・威士忌專門）
- Bar High Five（バー ハイファイブ）（⭐ 4.8（1,200 則）・雞尾酒專門）
- APOLLO BAR GINZA（⭐ 4.8（188 則）・威士忌＋雞尾酒）
本頁的評分與評論數由 Fly & Feast HK 編輯部根據上列來源網站引用的 Google 資料核對抄錄，查核日期見頁首。酒吧的營業時間、收費與吸煙規定變動頻繁，一切以店家及 Google Maps 即時資訊為準。本頁不構成任何推薦或品質保證；請理性飲酒，酒後不駕駛。未滿 20 歲不得飲酒。
資料來源：Restaurant Guru（Google 4.3、466 則）＋ Wanderlog（4.3、481 則）
評分與評論數於 2026-10-21 核對抄錄，並以 Google Maps 即時顯示為準。酒吧的營業時間、收費與吸煙規定變動頻繁，一切以店家官方資訊為準。本頁不構成任何推薦或品質保證；請理性飲酒，酒後不駕駛。未滿 20 歲不得飲酒。