Scotch & Branch
Scotch & Branch
📍 京都・中京区・伊勢屋町
威士忌＋雞尾酒
入口是一個紅色英式電話亭，要先「行入電話亭」才進得了酒吧——找店本身就是體驗的一部分。店內氣氛幽暗私密，威士忌選酒紮實，創意酸味雞尾酒是招牌，是京都評分最高的酒吧之一。
- 紅色電話亭入口的 speakeasy 設計，找店本身就是一部分
- 威士忌選酒與創意酸味雞尾酒同時兼顧
🥃 創意酸味雞尾酒（sour）、威士忌選酒睇酒吧詳情 →
🍸 關西必去威士忌與雞尾酒吧
大阪同京都嘅酒吧性格差好遠。大阪（北新地、中崎町一帶）嘅正統吧多數老闆親自落場，氣氛較外向、英文較好；京都就偏靜，speakeasy 設計特別多，有店直接用紅色電話亭做入口。京都另一條線係專做日本威士忌嘅小店，座位少但選酒極精，店主會逐款同你講。
本頁按 Google 評分排序（同分按評論數），排序由已核實數據推導，非編輯主觀評選。
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Japanese Whisky Bar Seven
Japanese Whisky Bar Seven
📍 京都・中京区・下樵木町
威士忌專門
店名已經講清楚：只做日本威士忌。選酒覆蓋入門級（Suntory Toki、角瓶 highball）到中階（山崎／白州 Distiller's Reserve、Nikka From The Barrel），亦有收藏級稀有款；店主會同你逐款傾。因為空間細，同調酒師的對話就是重點。
- 只做日本威士忌的專門店，選酒由入門到收藏級都有
- 店主會就你正在飲嘅一款講解，適合想學嘢的人
🥃 日本威士忌由入門到收藏級，可按杯試飲比較睇酒吧詳情 →
Bar Augusta
Bar Augusta
📍 大阪・中崎町
威士忌專門
位於中崎町一帶的正統吧，以日本威士忌與進口威士忌的選酒見長，空間小、木吧檯，風格安靜。店主品川氏英文流利，會逐款講解選酒；多名評論者提到這是他們在大阪最好的一晚。
- 以日本威士忌與進口威士忌選酒見長，另有原創雞尾酒
- 店主英文流利，對外國客人友善且樂於交流
🥃 店主原創的 Augusta 7、Wild Gin and Tonic睇酒吧詳情 →
入去之前請先確認
- 座位費：日本正統吧普遍收約 ¥500–1,500，通常包小食或毛巾；日本冇小費文化。詳情頁有寫明該店情況。
- 吸煙規定：部分店全店可吸煙，日本飲食店的吸煙規定與香港不同，唔慣煙味要先問清楚。
- 影相：部分店禁止拍攝，見到「撮影禁止」就唔好影。
- 第一次去：可以先睇酒吧禮儀與點酒指南，座位費、點酒用語、冇酒單點處理都講齊。