Ancestor（アンセスター）
The ANCESTOR Nagoya
- 所在地區
- 中部／東海・名古屋・名駅
- 類型
- 威士忌＋雞尾酒
- 招牌／必點
- 店主私人裝瓶（private bottling）日本威士忌；抹茶版 Grasshopper、Silver Bullet 等原創雞尾酒
- Google 評分
- 4.9
- 評論數
- 90
- 費用參考
- 以現場酒單為準；貴價瓶可要求半杯（half）
- 地址
- 愛知県名古屋市中村区名駅2-35-5 K.R.T bldg. 2F
- 評分查核日
- 2026-10-14
📖 酒吧簡介
名古屋站一帶商廈 2 樓的小型正統吧，只有 8 個吧檯位加一個四人卡座，店主福手進介（Shinsuke Fukute）親自落場。這裡沒有固定酒單——店主會先同你傾，再由後吧的私人裝瓶日本威士忌裡揀合你口味嘅款；貴價瓶可以只要半杯，方便控制預算。雞尾酒同樣認真，有客人話這裡嘅 Negroni、Martini 同 Gin & Tonic 係佢飲過最好。
🧾 酒吧詳解 由已核實評分與公開資料推導
呢間酒吧點解值得去
- 後吧藏有店主私人裝瓶（private bottling）日本威士忌，一般酒鋪買唔到
- 店主與店員英文可通，會按你口味同預算逐款建議
- Negroni、Martini、Gin & Tonic 出名調得好，另有用抹茶代替青瓜的 Grasshopper
- 只有 8 個吧檯位加 1 個四人卡座，屬小型店，出名坐得舒服
入到去做咩
招牌／必點：店主私人裝瓶（private bottling）日本威士忌；抹茶版 Grasshopper、Silver Bullet 等原創雞尾酒
日本酒吧普遍可以按你口味即場調整，唔一定跟足酒單。如果冇酒單，直接講口味關鍵詞（smoky／fruity／sherry／smooth）最有效。
收費同規矩
費用參考：以現場酒單為準；貴價瓶可要求半杯（half）
日本正統吧普遍收座位費（チャージ／席料），約 ¥500–1,500，通常包小食或毛巾；日本冇小費文化，唔需要另加。
營業時間、吸煙規定與座位費各店差異大，出發前請以店家 Google 即時資訊為準。
去之前要知道
- 座位只有 8 個吧檯位加 1 個四人卡座，建議避開剛開門嘅時段或先訂位
- 貴價瓶可以問「ハーフ（half）」——半杯價錢，方便一次試多幾款而唔爆預算
- 開店時間與休息日各來源略有出入（官方網站列週一至五 16:00–24:00、週六 15:00 開，週日及公眾假期休息），出發前請查官方網站 theancestor-nagoya.com
- 座位費（チャージ）與吸煙規定以現場為準，入座前問一句最穩
- 由名古屋站／酒店區步行可到，行程中間插入一杯都夠方便
同地區仲有呢幾間
同一個地區另外收錄了 2 間酒吧，可以一晚串兩間。
- BAR Curacao（⭐ 4.5（108 則）・雞尾酒專門）
- BAR Kobo（⭐ 4.3・威士忌專門）
本頁的評分與評論數由 Fly & Feast HK 編輯部根據上列來源網站引用的 Google 資料核對抄錄，查核日期見頁首。酒吧的營業時間、收費與吸煙規定變動頻繁，一切以店家及 Google Maps 即時資訊為準。本頁不構成任何推薦或品質保證；請理性飲酒，酒後不駕駛。未滿 20 歲不得飲酒。
資料來源：Wanderlog（引用 Google 評分 4.9、90 則）
評分與評論數於 2026-10-14 核對抄錄，並以 Google Maps 即時顯示為準。酒吧的營業時間、收費與吸煙規定變動頻繁，一切以店家官方資訊為準。本頁不構成任何推薦或品質保證；請理性飲酒，酒後不駕駛。未滿 20 歲不得飲酒。