Bar Oscar
Bar Oscar
📍 福岡・大名
雞尾酒專門
店主長友秀一年輕時在銀座名店修行，先後在日本及國際調酒比賽獲得多個獎項。酒吧在大名一棟大廈 6 樓，燈光偏暗、播爵士樂，招牌是用福岡特產甘王草莓做的時令水果雞尾酒，亦入選 Tabelog「酒吧百名店」。
- 店主長友秀一為日本及國際調酒比賽得獎者，出身銀座名店
- 入選 Tabelog「酒吧百名店」
🥃 時令水果雞尾酒、加入甘王（あまおう）草莓的香檳雞尾酒睇酒吧詳情 →
🍸 九州必去威士忌與雞尾酒吧
福岡嘅酒吧場景在九州最成熟。大名一帶係雞尾酒核心，特色係「水果系」——唔少店會用九州時令水果（甘王草莓、柑橘）入酒，季節一變酒單就跟住變；中洲一帶就有幾間開業數十年嘅老牌威士忌吧，多數同蒸餾廠有直接關係。收費普遍有座位費，屬日本正統吧慣例。
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ニッカバー 七島（Nikka Bar Nanashima）
Nikka Bar Nanashima
📍 福岡・中洲
威士忌專門
創業超過 65 年的 Nikka 直系威士忌吧，就在中洲川端站步行數分鐘的中洲鬧市。木系裝潢加安靜背景音樂，吧檯位闊落，一個人嚟都坐得舒服。這裡可以飲到余市、宮城峡的蒸餾廠特色裝瓶（distillery specials），同一般市售版本唔同；招牌係威士忌 highball，亦供應大量雞尾酒同日本酒。入選 Tabelog Bar Awards 2022 酒吧百大。
- 創業超過 65 年的 Nikka 威士忌吧，可飲余市、宮城峡蒸餾廠特色裝瓶
- 入選 Tabelog Bar Awards 2022 百大酒吧
🥃 余市、宮城峡等 Nikka 蒸餾廠特色裝瓶；威士忌 highball、Gin Martini睇酒吧詳情 →
入去之前請先確認
- 座位費：日本正統吧普遍收約 ¥500–1,500，通常包小食或毛巾；日本冇小費文化。詳情頁有寫明該店情況。
- 吸煙規定：部分店全店可吸煙，日本飲食店的吸煙規定與香港不同，唔慣煙味要先問清楚。
- 影相：部分店禁止拍攝，見到「撮影禁止」就唔好影。
- 第一次去：可以先睇酒吧禮儀與點酒指南，座位費、點酒用語、冇酒單點處理都講齊。