日本美食
あえのこと（AENOKOTO）
Aenokoto
人均約 ¥3,000–4,000（餐廳頁所列平均消費）價位與營業時間以店家及 Google Map 即時資訊為準。
- 城市／地區
- 金澤 · 片町（とりやんせ金沢 2F，香林坊徒步圈）
- 菜式
- 喉黑丼專門店
- 招牌
- 生喉黑丼（每日限 5 份）、炭火燒喉黑丼、半半喉黑丼
- Google 評分
- Google 評分 4.7 · 524 則評論 · 2026-10-19 核對
- 價位
- 人均約 ¥3,000–4,000（餐廳頁所列平均消費）
- 地址
- 石川県金沢市片町2-23-6 とりやんせ金沢 2F
📖 編輯簡介
全店只做喉黑（赤鯥）丼，把「白身魚之王」拆成三種食法：生的、炭火燒的、半生半燒。招牌生喉黑丼每日只做 5 份，用山中漆器與九谷燒上桌。Google 評分 4.7、524 則，是金澤喉黑專門店入面評分最高的一批；Tripadvisor 亦給予 4.9。
🧾 編輯觀點 由評分、價位與收錄資料推導
評分點解讀
4.5 分以上在 Google Maps 屬於極少數：通常要長期維持高水準先做得到，呢個分數本身就係最強嘅推薦理由。
約 524 則評論，樣本有限，分數浮動會較大，去之前記得覆核。
評分與評論數會隨時間浮動，以上為收錄時抄錄的數字；出發前請以 Google Map 即時顯示為準。
消費預算
標示價位：人均約 ¥3,000–4,000（餐廳頁所列平均消費）。屬專程消費價位，建議預好預算並確認套餐內容先落單。
去之前要知道
- 生喉黑丼每日限 5 份，想食要早去或先問店家。
- 配料有 12 款可加（鮭魚卵、松露鹽、柚子胡椒等），第一次建議先食原味。
- 食到最後可加高湯做茶泡飯，一碗兩食。
- 店在 2 樓，入口在とりやんせ金澤屋台村內，唔好行過龍。
同城仲有呢啲選擇
同一個城市收錄了 3 間同樣高分的餐廳，分數與價位最接近的如下，行程排得埋就值得一併考慮。
- TILE（タイル）（4.6 分 · 午市套餐約 ¥3,000 起；海鮮丼套餐 ¥4,250（TableCheck 標價，2026-10-19 查閱））
- 乙女寿司（4.6 分 · 人均約 ¥10,000（晚市，餐廳頁所列平均消費））
- 麺屋大河（4.4 分 · ¥1,000 以內（拉麵大多 ¥1,000 內，叉燒丼另計））
本頁評分、地址與注意事項由 Fly & Feast HK 編輯部根據公開來源核對抄錄，最後核對日期見頁首資料。餐廳營業時間、價格與供應隨時變動，一切以店家及 Google Map 即時資訊為準。
評分與資料來源：Restaurant Guru（引用 Google 評分 4.7 與 524 票）；另見 Tripadvisor 4.9／129 則（不同平台，非 Google 評分）
評分與評論數於 2026-10-19 核對抄錄，會隨時間浮動；營業時間、價格與供應隨時變動，一切以店家及 Google Map 即時資訊為準。