味噌拉麵發源地札幌、湯咖哩與函館鹽味拉麵，再配上全國頂級的海產同乳製品，係「食材本身就是賣點」的地區。
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Sapporo Ramen Haruka
拉麵｜薄野（元祖さっぽろラーメン横丁內，地鐵薄野站步行約 1 分鐘）
藏在拉麵橫丁裡的小店，只有 10 個吧檯位，但 Google 評分高得誇張——招牌芝士味噌拉麵落足幾種芝士，湯頭濃得來唔漿口；另有半份份量，食量細的都食得完。
Hitsujishi Genghis Khan Restaurant Susukino
成吉思汗烤羊肉｜薄野（中央區南5條西3丁目 5.3 ビル 6F）
薄野大廈 6 樓的成吉思汗小店，Google 評分 4.8 係札幌羊肉店中少見。羊肉新鮮、騷味極輕，店長會逐款肉同醬料講解甚至示範點燒，對第一次食成吉思汗的人非常友善。
Okushiba Shoten Ekimae Soseiji
湯咖喱｜中央區北4條西（JR 札幌站步行約 4–5 分鐘，ホクレンビル B1F 美食街）
札幌湯咖喱的代表之一，最大分別是用鮮蝦熬湯底而非雞湯，湯頭帶海水鮮甜，是「唔食雞湯底」的人都會翻盤的一碗。位置上就在札幌站旁大樓地庫的美食街，落機或臨走前食都順路。
Kaiten Zushi Toriton Kita 8-jo Kosei
迴轉壽司｜東區北8條東5（JR 札幌站步行約 12 分鐘；地鐵東豐線東區役所前站約 6 分鐘）
發跡自北見的北海道迴轉壽司名牌，北8條光星店是札幌市內最就腳的一間。魚生切得比一般迴轉壽司厚一截，價錢仍是迴轉壽司級數，北海道限定食材多，係「唔想食貴價壽司但要有質素」最穩的一站。
